8- Ăn Vặt

09 Tháng Bảy 200612:00 SA(Xem: 12892)
8- Ăn Vặt

Qua Mễ Tây Cơ chơi phải biết ăn vặt tại các hàng quán bên đường mới thấy thích thú. Cạnh chợ cá có cất rất nhiều quán bình dân. Dài dài từ đường phố đến cầu tàu đánh cá có đến mấy chục “quán cóc.” Nào là quán Taco Bebo hay Taco Lily.

Trên các quán có viết thực đơn tiếng Mễ hay Mỹ như Taco Pescado là taco cá, hay Taco Camaron là taco tôm, cá chiên gọi là Pescado Frito.

Nếu không thích ăn taco, bạn có thể ăn cá chiên nguyên con. Cô Mễ bán hàng sẽ đưa cá sống cho bạn lựa. Sau khi chịu giá, cô chiên dòn rồi để vào dĩa cùng với những miếng tortilla hâm nóng. Bạn dẽ cá để vào tortilla, ăn cùng salsa, bắp cải, và hành tây thái mỏng với nước sốt trắng. Bạn có thể xịt thêm tương ớt vào trước khi cuốn tròn lại như lúc mình ăn nem nướng hay chạo tôm vậy. Ăn như thế cũng hấp dẫn lắm bạn ạ.

Có những quán khác dành cho dân nhậu như quán Cockteleria Moronoho. Họ ngâm sò, ốc, mực, tôm trong keo. Cạnh đó họ để nào là củ cải đỏ, hành ngò, salsa trông hấp dẫn lắm. Bạn có biết là salsa không? Theo tôi biết, salsa  gồm cà chua, hành tây, ngò, ớt bằm nhỏ. Có loại salsa để trái bơ ăn cũng ngon lắm bạn ạ. Trái bơ mình hay mua ở Đà Lạt, bên này họ gọi là Avacado.

Xoài sống

Bạn biết không! Cách đây mười mấy năm, chợ Việt Nam ở California không nhiều và đầy đủ thức ăn như bây giờ. Nhất là thiếu những món mà các bà ưa như xoài sống, ổi, cóc, sầu riêng, v.v...

Tôi thích ăn xoài sống với nước mắm đường dầm ớt hiểm. Vì vậy khi đi qua Mễ chơi tôi chỉ lo tìm mấy chiếc xe bán trái cây thôi. Mỗi lần gặp xoài sống là tôi mừng như bắt được vàng. Lần nào về Mỹ tôi cũng nhét vào túi vài trái xoài. Phải dấu cho kỹ, vì luật California không cho mang trái cây vào, sợ sâu bọ làm hư mùa màng.

Người Mễ Tây Cơ thích ăn trái cây, nhưng dù cho xoài chín, dưa leo, dưa hấu, khóm, họ đều vắt chanh và xịt muối với ớt bột lên. Ngay cả ăn da heo khô cũng vậy. Họ cũng hay ăn sò huyết trong ly, để cà, củ hành, ngò băm nhỏ rồi nặn vào thật nhiều chanh.

Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
01 Tháng Năm 2006(Xem: 34200)
06 Tháng Tư 2005(Xem: 36173)
06 Tháng Tư 2005(Xem: 39648)
03 Tháng Tư 2005(Xem: 33942)
01 Tháng Tư 2005(Xem: 29128)
20 Tháng Ba 2005(Xem: 33961)
18 Tháng Ba 2005(Xem: 33245)
17 Tháng Ba 2005(Xem: 35956)
14 Tháng Ba 2005(Xem: 32740)
12 Tháng Ba 2005(Xem: 37488)
26 Tháng Mười Hai 2004(Xem: 32965)
2,098,306